ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Vous cherchez une idée de recette rapide et saine à réaliser ? Ca tombe bien, j’ai ce qu’il vous faut. Il faudra juste s’y prendre un peu à l’avance, le temps de faire mariner le poisson. Plutôt pratique, d’ailleurs, on prépare à l’avance, et hop, on cuit et c’est prêt.

 

Ingrédients :
Pour le saumon mariné :

- 2 filets de saumon

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 1 pincée de gingembre

- Poivre, sésame

 
Pour les nouilles aux légumes :

- 350 g de nouilles chinoises

- 1 oignon

- 100g de petits pois frais écossés (ou congelés)

- 2 carottes

- 1 poivron rouge

- 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

- 1 petit morceau de gingembre

- 1 gousse d’ail

- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

- Coriandre

05 Juil
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

L’idée ne me serait jamais venue de manger des crozets en été… Je les associe au froid, à la montagne, au reblochon ! Alors, quand j’ai vu cette recette dans le Saveurs du mois de Juin, j’ai été très étonnée, mais l’idée m’a beaucoup plu. En fait, c’est plutôt cool de manger des crozets en cette saison !

 

Ingrédients :

- 400 g de crozets

- 300 g de petits pois frais écossés

- 1 oignon

- 40 g de beurre

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 verre de vin blanc

- 60 cl de bouillon de légumes

- 100 g de brousse

- Quelques tiges de ciboulette

11 Juin
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Lorsque j’ai vu la couverture du Saveurs du mois de Mai, j’ai tout de suite eu envie de tester la recette. Ils sont forts quand même ! Et je ne me suis pas trompée, le résultat est très parfumé, on sent l’été à plein nez ! Vous l’avez certainement remarqué, j’ai la chance de dresser tous mes plats dans de très jolies vaisselles ! Et ça, c’est grâce à mon partenaire Ard’time, qui propose une grande gamme d’ustensiles pour la cuisine, la pâtisserie et l’art de la table ! Un grand merci à eux !

 

Ingrédients :
Pour la salsa verde :

- 1 bouquet de basilic

- 1 cuillère à soupe de parmesan

- 1 petite gousse d’ail

- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

 
Pour les boulettes de bœuf :

- 450 g de bœuf

- 60 g de pignons de pin

- 1 oignon

- 1 poignée de roquette

- Quelques brins de persil

31 Mai
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Si vous êtes à la recherche d’une recette originale, vous êtes au bon endroit ! Je ne suis pas très poisson, vous l’aviez certainement remarqué, vu le peu de recettes présentes sur mon blog … Mais en voyant cette recette dans mon magazine, elle m’a tout de suite donné l’eau à la bouche, c’était un signe ! J’ai eu envie de l’accompagner d’un riz pilaf, mais pas n’importe quel riz, un mélange de 3 riz ! Une très bonne idée, oui, oui !

 

Ingrédients :

- 6 pavés de cabillaud

- 1 mangue mûre mais ferme

- 1 petit morceau de gingembre frais

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon rouge

- 1 poivron jaune

- 1 piment vert

- 1 botte de coriandre

- 1 citron vert bio

- Sel, poivre

- Huile d’olive

17 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une salade de pommes de terre est un indémodable auquel parfois on ne pense pas ! C'est une salade estivale, qui rassasie bien les gourmands, et qui se décline de tant de façons ! Retrouvez sur mon blog cuisine toutes mes recettes de salades du moment ! Ici on part sur une version au poisson, avec du saumon, une version légère mais savoureuse ! Cette salade m'inspire la méditerranée, la Grèce, Chypre, des destinations que j'aimerai beaucoup visiter !

 

Ingrédients :

- 1 kg de pomme de terre environ

- 1 concombre

- 4 pavés de saumon

- 2 citrons jaune

- 50 g d'olives noires

- 1 oignon rouge

- 2 cuillères à soupe de câpres

- 1 petit bouquet de ciboulette

- huile d'olive

- sel, poivre

06 Mai
2018
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU - 

J’espère que vous avez pu profiter de ce merveilleux week-end ensoleillé ! Depuis le temps qu’on l’attendait, le soleil a enfin daigné briller un peu. Les plus chanceux ont peut-être même déjeuné dehors, voire même pique-niqué au bord de l’eau… Pour peu que le beau temps s’installe, il va falloir ressortir les recettes d’été et parmi les plats que l’on peut emporter en vadrouille, l’un de mes préférés est la tarte tomates cerises et fromage frais, une tarte salée légère qui se mange aussi bien chaude que froide.

 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 2 oeufs

- 200 g de fromage frais type Philadelphia

- 50 g de coulis de tomate

- 30 g de farine

- des tomates cerises

- des feuilles de basilic

07 Mai
2018
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 2 poivrons verts

- 2 poivrons rouges

- 10 piments verts

- 2 gousses d’ail hachées

- 6 càs d’huile d’olive

- Sel, poivre noir du moulin

27 Avr
2018
BLOG - CUISINE ADDICT -

Je ne sais pas si vous l’avez vu, mais je vous propose un chouette concours sur le compte instagram @CuisineAddict où vous pouvez remporter une jolie cocotte en fonte Sitrabella de Sitram :) Vous avez jusqu’à jeudi 18 avril 2018 à midi pour participer avec un simple petit commentaire, alors foncez si ce n’est pas encore fait ! Et voici la recette que je cachais dans ma fameuse cocotte jaune, une recette facile et pleine de soleil: des vermicelles aux crevettes et poivrons! Simple, rapide et délicieux, que demander de plus ?

 

Ingrédients :

- 300 g queues de crevettescrues

- 200 g vermicelles de riz

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 1 oignon

- 3 gousses ail

- 1 petite boite concentré de tomate

- 1/2 c. à café paprika fumé

- 1/2 c. à café curcuma

- 60 cl bouillon de légumes

- huile de sésame

18 Avr
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une recette de sandwich gourmand, fondant, moelleux, délicieux ! Il s'agit d'un sandwich rempli de boulettes de boeuf, recouvert de mozarella fondu, et d'une délicieuse sauce tomate, pour un repas gourmand et savoureux assuré ! N'est ce pas ?! Je vous propose donc une recette de sandwich original, à mi chemin entre le burger et le sandwich ! Pour une version qui change du célèbre jambon beurre ! Et parce que je sais que vous adorez les burgers ! Tout comme moi !

 

Ingrédients :

- 1 pain ciabatta

- 2 steacks haché de boeuf

- 2 gousses d'ail

- 30 g de parmesan

- 2 cuillères à soupe de chapelure

- 1 cuillère à soupe d'origan

- 400 g de pulpe de tomates

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 boule de mozarella

05 Avr
2018
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