ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Ce petit rayon de soleil qui perce fait vraiment du bien ! Est ce que vous faites partie de ceux qui dès l'arrivée de l'automne mange seulement des plats chauds ?C'est bien souvent mon cas ! Mais le soleil est encore là, et j'aime quand même de temps en temps manger une bonne salade ! Voici une idée de salade pour faire le plein de minéraux! Parfaite pour la saison ! Les lentilles sont très bonnes pour la santé, ainsi que tout ce qu'il y a dans ce joli petit bol Ard'time !

 

Ingrédients : 

- 100 g de lentilles

- 1 betterave (j'ai utilisé de la jaune)

- 1 pomme

- 1 échalote

- 1 petit poivron vert

- 1 boite de sardine à l'huile d'olive vierge extra

- 1 branche de persil

- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

 

10 Oct
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

J'adore les couleurs dans l'assiette ! Ça met de la bonne humeur, ça ouvre l’appétit, et c'est un délicieux mélange de saveurs ! Retrouvez toutes mes recettes de salades sur mon blog cuisine ! J'ai réalisée cette recette avec les tomates et les figues du jardin de mes parents ! Elles ont tellement de saveurs ! Pour l’assaisonnement j'ai utilisé une délicieuse nouvelle huile de la collection Guenard ! Il s'agit de l'huile de pépin de raisin à la truffe! Elle est vraiment très parfumée ! C'est un régal !

 

Ingrédients :

- 1 bol de tomates de variétés différentes

- 6 figues

- 0.5 petite échalote

- 100 g de feta

- 50 g de quinoa

- 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin à la truffe

- 1 petite salade sucrine

 

07 Sep
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Connaissez vous la betterave jaune ? C'est une délicieuse variétée de betterave, riche en minéraux et en antioxydants très puissants ! Elle est en plus délicieuse et très sucrée ! Donc toujours dans les couleurs ! Et toujours dans les salades ! Je vous présente cette recette de salade à la betterave jaune ! J'ai mélangé avec cela une tomate ananas afin de rester dans les tons !

 

Ingrédients :

- 1 betterave jaune

- 1 tomate ananas

- 2 cuillères à soupe de câpres

- 12 olives vertes dénoyautées

- 2 cuillères à soupe d'huile au curry

- 1 branche d'estragon

14 Sep
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Je sais pas vous, mais à Montpellier il fait chaud ! Très chaud ! Alors on recherche des recettes légères, fraîches, agréables ! Voici ma version ! Une recette de salade avec des pâtes et des saveurs estivales !! De quoi se régaler en légèreté ! Et tenir toute la journée ! Pensez également à vous hydrater !! J'ai utilisé pour l'assaisonement de ma salade, de la moutarde à l'ancienne au miel et au fruits confits de la marque Soleou ! Ça se marie très très bien !!

 

Ingrédients :  
0.5 salade verte
- 200 g de penne
- 4 tranches de jambon de pays
- 0.25 oignon nouveau
- 15 pétales de tomates confites
- 1 tomate
- 100 g de chèvre frais
- 8 feuilles de basilic
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
 
12 Juil
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Voici une salade graphique et colorée dans les différents tons de vert ! Parfaite pour accompagner des grillades, où pour une petite entrée légère ! De la courgette, du concombre, du melon d'eau et du basilic !
Le tout découpé avec le Super Slice d'Ard'time, une mandoline réglable qui découpe en différentes formes ! Idéale pour faire des découpes très régulières ! Attention, c'est bien tranchant !

 

Ingrédients :  
1 concombre
- 2 courgettes
- 0.25 melon d'eau
- 1 poignée de basilic
- 1 poignée de graines de courge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- sel, poivre
 
05 Juil
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Envie d'une salade originale ? Jouez avec les couleurs et les produits bruts, ici le maïs en épis et l'artichaut pour obtenir un style graphique très tendance ! Pour ma part j'ai continué ma série des "bowls" et décidé de servir le tout sous forme de saladbowl !

 

Ingrédients :  
0.5 artichaut
- 0.5 épi de maïs
- 150 g de champignons de Paris
- 60 g de pois chiche
- 1 petite gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de purée de sésame
- 0.5 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de citron jaune
- Quelques tomates jaunes
- Ciboulette
- Roquette
- Sel, poivre
 
03 Juil
2017
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe. 

 

Ingrédients : 
- 1 grosse courgette
- 2 courgettes Green Zébra
- 1 petit avocat bien mûr
- 2 petits oignons nouveaux
- Quelques feuilles d’oseille
- 2 poignées de copeaux de noix de coco séchés
- Une tranche de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de tronçons de citronnelle fraiche ou congelée
- 200ml d’eau de source
- 1 belle pincée de sel Himalayen
- Un peu de poivre
06 Juin
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Les taboulés ne sont pas réservés pour l'été ! Voici une idée pour l'adapter à l'automne ! Remplacer les légumes et une part de la semoule par du choux égrainé ! Cela lui donne une jolie couleur verte que j'ai eu du mal à photographier ! Mais c'est très bon ! Et pour ceux qui ne sont pas fan du choux cuit, cette recette peux quand même vous plaire ! Les choux sont utilisés crus, et le mélange avec la vinaigrette et les graines fait un bon dosage pour une salade douce et gourmande !

 

Ingrédients :

- 120 g de brocoli

- 120 g de choux fleur

- 50 g de semoule

- 50 g de mélange de graines THE GOOD SNACK

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

 

04 Nov
2016
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Je profite de ce magnifique rayon de soleil que nous avons aujourd'hui pour vous présenter une recette que j'ai adoré réaliser cet été ! 
Je n'ai pas eu le temps de vous en parler plus tôt, alors même si les radis ne sont plus de saison, remplacer les par quelques carottes taillées finement !

 

Ingrédients : 

- 1 boite moyenne de pois chiche

- 0.5 botte de radis

- 100g de feta

- 1 avocat

- 0.25 oignon rouge

- 3 cuillères à soupe d'huile de noisette Guenard

- 2 cuillère à café de vinaigre balsamique

- quelques branches d'aneth

 

 

19 Oct
2016
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