ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - CUISINE ADDICT -

Depuis toujours, il m’arrive d’oublier de boire au long de la journée et ça, je sais, ce n’est pas bien et il faut que je trouve des astuces pour me forcer un peu et penser à m’hydrater. Surtout l’été ! Du coup, en ce moment, je me préparer tous les matins un gros pichet d’eau aromatisée : soit avec juste du citron et des feuilles de menthe, soit du thé glacé, etc…  Ca me donne plus envie en cours de journée qu’un simple verre d’eau et je me force à finir mon pichet d’1,5 L ^^

 
Ingrédients :

- 100 g sucre semoule

- 20 cl eau

- 350 g fraises

- 35 cl jus de citron

- 1,5 L eau pétillante

- menthe fraîche

- glaçons

 

11 Juil
2017
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE - 

Le froid commence à s'installer, l'heure d'hiver approche ! Les couettes, les plaids et les mouchoirs sont de sortie ! Même si ici à Montpellier nous avons encore de très belles journées ! Alors pour nous faire patienter avant noël, pour passer un moment cocooning, ou pour se soigner sous la couette, voici une délicieuse boisson réconfortante sur mon blog cuisine ! 

 

Ingrédients :

- 500 ml de jus de pomme bio

- 1 citron jaune

- 2 branches de thym

- 0.5 pomme

- 1 bâton de cannelle

28 Oct
2016
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une boisson au potiron, qui n'est pas une soupe et qui se boit froid ! C'est le smoothie au potiron et vanille macadamia ! J'ai adoré cette recette, et meme si on cherche plutôt les plats chauds en cette période, cette boisson est très agréable et réconfortante au goûter ! Un délice ! Je l'ai servi dans une jolie bouteille en verre de chez ard'time ! Ça change des jars, et ça rend super bien pour un milkshake !

 

Ingrédients :

- 100 g de potiron

- 10 cuillères à soupe de lait

- 100 g de glace vanille noix de macadamia

 

09 Nov
2016
BLOG - MA PÂTISSERIE -

Après la recette du chocolat chaud traditionnel, je vous propose une variante de chocolat chaud à la menthe. La menthe, correctement dosée et infusé apparaît en bouche juste après la saveur du chocolat et laisse une sensation de fraîcheur très agréable, qui contraste avec l’onctuosité du chocolat chaud.

 

Ingrédients :

- 330 ml de lait entier

- 13 g de menthe fraîche (+ 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée si votre menthe n’est pas de la meilleure qualité)

- 5 g de sucre semoule

- 110 g de chocolat noir Cacao Barry 66% origine Mexique

 

15 Nov
2016
BLOG - CUISINE ADDICT -

Je suis fan de la série des Harry Potter, de son univers, plutôt en livre qu’en film,d’ailleurs! Par contre, je ne sais pas vous, mais la sortie du dernier « Harry Potter et l’enfant maudit » m’a laissée un peu de marbre :/ Il faut dire que les avis que j’en ai lu, ça et là, ne me donnaient pas vraiment envie de m’y plonger… 

 

Ingrédients : 

- 1 pomme

- 2 boules glace vanille

- 20 cl crème liquide bien froide

- 3 càs sucre glace

- 30 cl cidre doux

- 2 càc cannelle moulue

- 2 càs sauce caramel

 

13 Oct
2016
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe.

 
Ingrédients :

Pour 2 beaux verres de jus : 
- 2 concombres Noah 
- 1 beau bouquet de coriandre fraîche
-1 beau bouquet de persil plat ou frisé 
- 2 belles branches de basilic 
- 2 pommes bien croquantes 
- 1 gros poivron vert

25 Sep
2016
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe.

 

Ingrédients :

Pour 2 beaux verres de jus :
- 1 gros concombre
- 1 beau bouquet de coriandre fraiche
- 4 branches de céleri
- 1 bouquet de roquette sauvage
- 2 branches d’estragon
- 3 poivrons verts

05 Sep
2016
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra rapide, fraiche, savoureuse et pleine de vitamine. Comme je vous l’ai déjà dit dans un article précédent, en cette période, je n’ai pas envie de passer des heures en cuisine. Je vais à la simplicité et l’efficacité ! De plus, je ne jure que par les légumes et les fruits, et moins on les cuisine et mieux ils conservent toutes leurs propriétés.

 

Ingrédients : 

- 3 kiwis gold

- 200 g de pastèque

- 15 cl de coco

- Quelques feuilles de menthe

- 5 ou 6 glaçons

 

 

12 Août
2016
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU - 

S’il y a un dessert agréable à manger en été, nécessitant que très peu d’ingrédients, facile et rapide à faire, c’est bien la panna cotta ! D’origine italienne et signifiant littéralement « crème cuite » la panna cotta ne contient ni oeufs, ni gluten, de quoi plaire au plus grand nombre. J’ai servi mes panna cotta dans les mini drinking jar de la collection « café gourmand » de mon partenaire Ard’time. Sur la photo, vous pouvez également voir les mini bocaux Ard’time, issus de la même collection. 

 

Ingrédients :

- 1 + 1/2 feuille de gélatine

- 250g de crème liquide entière

- 40g de sucre en poudre

- 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille

- 4 fruits de la passion bien mûrs

 

29 Juil
2016
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