ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 500g de potiron épluché et découpé en gros dés

- 1 càs d’harissa fraîche (au rayon produits du monde ou au marché)

- 1 càc de carvi en graines

- 1 càc de coriandre en graines

- 1 càc de gingembre moulu

- 1 gousse d’ail

- Quelques brins de persil ou de cerfeuil

- 3 càs d’huile d’olive

16 Nov
2018
BLOG - MAR'IN KITCHEN -

Je transgresse mes règles encore une fois pour vous proposer une recette salée, à croire que j’y prend goût. De la simplicité, un peu d’originalité & du goût avant tout. Pour tout vous dire je vous propose une recette autour du fromage. J’ai découvert récemment une nouvelle Box (vous savez ces boites très en vogue qui vous permette de découvrir des produits alimentaires entre autre), la box Tentation Fromage

 

Ingrédients :

- 8 tranches de pain (céréales, seigle, campagne)

- 250 ml de crème fraiche à 30% de mat. gr.

- 1 grenade

- 1/2 oignon rouge

- des herbes de Provence

- sel & poivre du moulin

14 Nov
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Halloween c'est dans 1 semaine ! Peut être vous voulez préparer un petit repas à thème pour amuser petits et grands ! Voici une idée amusante à partager ! Une citrouille faite de fromage à picorer avec des doritos ! Une idée d'halloween originale !

 

Ingrédients :

- 300 g de fromage philadelphia

- 100 g d'allumettes de bacon

- 1 mini piments rouge

- 1 poignée de cheddar râpé

- 1 petite cuillère de paprika fumé

- 1 pincée de piment doux

- 1 paquet de doritos

22 Oct
2018
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 1 baguette

- 6 tranches de viande des grisons

- 4 figues fraîches

- 1 oignon rouge

- 20 g de cassonade

- 2 càs d’huile d’olive

- 1 càs de vinaigre balsamique

- Sel, poivre noir du moulin

- Quelques brins de ciboulette

17 Oct
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Même si septembre approche, c'est encore l'été pour un mois ! On profite alors des apéros au soleil, de la famille, des amis ! Un dip est une sauce pour tremper toute sorte d'aliment ! Je vous propose donc une idée d'apéritif gourmand pour accompagner biscuits, petits légumes à tremper, ou même en tartinade !

 

Ingrédients :

- 2 oignons

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- huile d'olive, eau sel, poivre

26 Août
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Je vous propose une recette très rapide et très facile pour un rendu très chic et festif ! Pour vos buffets, pour vos apéritifs l'été sur la terrasse ! Pour impressionner les copains ! Pour changer du traditionnel roulé saucisse ! On passe au vert et on roule la courgette !

 
Ingrédients :

- 1 courgette longue

- 1 pot de tomates rôties ou séchées

- 1 morceau de parmesan parmigiano reggiano

- huile d'olive

- poivre

21 Juil
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une recette pour l'apéro ! Cela faisait longtemps ! J'adore une fois le weekend arrivé surtout maintenant que les beaux jours sont là, profiter d'un moment apéritif à partager, à picorer, dans le jardin avec les oiseaux qui gazouillent ! Des moments de détente parfait ! Alors quoi de mieux que de le préparer avec une délicieuse recette ! Des billes de mozzarellas fondantes recouvertes d'une panure à base de chips de tortillas ! Je pense que c'est un amuse bouche parfait pour un apéritif !

 

Ingrédients :

- 100 g de billes de mozzarella

- 50 g de chips de tortillas mexicaine

- 10 g de chapelure

- 2 cuillères à soupe de farine

06 Juin
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE - 

Une recette d'inspiration mexicaine ! Il s'agit de tortillas que l'ont vient picorer avec les mains en attrapant du maïs et poulet, le tout grillé au beurre, et recouvert d'une sauce au fromage ! Plutôt sympathique ! Le tout servi dans le service de la collection Corcovado de Ard'Time !

 

Ingrédients : 

- 100 g de masdam

- 30 g de lait

- 30 g de crème liquide

- 1 petite cuillère à café de maïzena

- 1 petite gousse d'ail

- 100 g de poulet

- 1 boite moyenne de mais

- 0.5 oignon rouge

- 2 noix de beurre

- 1 paquet de tortilla

- sel, poivre, persil, piment

12 Mai
2018
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 500 g de betterave cuite

- 400 g de fromage frais

- 2 gousses d’ail hachées

- 2 échalotes ciselées

- 2 càc de cumin en poudre

- 2 càs d’huile d’olive

- 1/2 bouquet de basilic

- 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame)

- Sel, poivre noir du moulin

09 Mai
2018
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