ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 500 g de tomates cerises, lavées, coupées en deux
- 5 càs d’huile d’olive
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 brins de thym frais effeuillés
- Fleur de sel, poivre noir du moulin
- Quelques feuilles de basilic frais ciselées
- 30 g de feta
- 1 pain de campagne tranché

25 Août
2017
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU -

Connaissez-vous le sandwich cake ? C’est en quelque sorte la version liftée du fameux pain surprise que l’on trouve souvent sur les tables des cocktails dinatoires et des banquets. Le pain surprise est un assemblage de petits sandwiches rangés dans le corps même du pain. Le sandwich cake est quant à lui une sorte de layer cake salé, des tranches de pain que l’on tartine de fromage frais et que l’on empile en variant les garnitures selon les étages.

 

Ingrédients : 
5 tranches de pain suédois (ou polaire)
- 300 g de St Morêt
- 6 tranches de saumon fumé
- 1 concombre
- 300 g de tomates cerises
- 1 botte de radis
- 40 g de ciboulette
 
11 Juin
2017
BLOG - L'ATELIER DE STEPH ET LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients : 
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 10 tomates cerise
- 1/2 chèvre bûche
- Huile d’olive
- 1 càs de graines de sésame
- 1 càs d’origan
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel, poivre noir du moulin
- 1 jaune d’œuf mélangé avec 1 càc d’eau
 
08 Juin
2017
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Je suis constamment à la recherche de nouvelles recettes à servir pour l’apéritif, notamment à base de légumes et plutôt légères… Ce n’est pas toujours évident ! Heureusement, je suis tombée sur ce houmous de betterave jaune qui m’a tout de suite séduite. Les betteraves jaunes, c’est plutôt pas commun, et si en plus, on accompagne ce dip de crackers aux flocons d’avoine, on répond à tous mes critères ! Un apéro original, frais et léger !

 

Ingrédients : 
Pour les crackers aux flocons d’avoine :
- 175 g de flocons d'avoine
- 10 cl d'eau froide
- 25 g d'huile d'olive
- 1 demi cuillère à café de sel fin
- 1 demi-cuillère à soupe de sucre
- Une pincée de coriandre en poudre
- Une pincée de gingembre en poudre
- Une pincée de paprika
 
 
27 Avr
2017