ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU -

Il faut le savoir, j’ai toujours un train de retard. Cinq ans après son lancement, rien que ça, je découvre l’émission de Julie Andrieu, les Carnets de Julie. Dans cette émission, Julie parcourt les régions de France et nous en fait découvrir les spécialités. Dans un numéro que j’ai vu dernièrement, j’ai découvert la tarte à la semoule, spécialité bourguignonne. Je n’ai pas attendu longtemps pour la réaliser.

 

Ingrédients : 

POUR LA SEMOULE AU LAIT

- 1 litre de lait entier pour moi

- 150 g de sucre en poudre

- 150 g de semoule de blé fine

- 2 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

- 50 g de beurre

- 3 oeufs

23 Mar
2018
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir pâtissier

- 120 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule

- 110 g de sucre en poudre

- 4 oeufs

- 50 g de farine + 10 g pour le moule

- 1 sachet de levure chimique

- 5 g de sel

- Sucre glace

 

18 Mar
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

J’ai toujours été sceptique, mais alors très sceptique à l’utilisation de moules en silicone pour la cuisson des cannelés. J’ai toujours entendu que le résultat ne sera jamais celui des traditionnels moules en cuivre. Malheureusement, ces moules sont beaucoup trop onéreux. Je m’étais donc résignée, pas de cannelés maison. 

 

Ingrédients :

- 500 ml de lait entier

- 1 œuf entier

- 2 jaunes d'œufs

- 140 g de farine

- 220 g de sucre

- 25 g de beurre doux

- 5 cl de rhum brun

- 1 à 2 gousses de vanille

 

15 Mar
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une salade de fruits! Oui, ok c'est une recette très simple je vous l'accorde, mais celle ci est agrémentée d'une touche spéciale ! Et je trouve qu'on y pense pas assez souvent comme dessert. C'est pourtant très simple, rapide à préparer, sain. Et moi j'adore vraiment ça ! J'adore la mangue, et j'adore le mélange banane raisin blanc ! Alors le tout aromatisé avec de l'huile d'olive et de la vanille...!

 

Ingrédients :

- 1 mangue

- 1 banane

- 1 poignée de raisin blonds

- 1 kiwi

- 0.5 pomme granny

- 1 orange

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 pincée de vanille en poudre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

13 Mar
2018
BLOG - MIMITOUTI -

Nous ne sommes pas encore au printemps mais j'ai envie d'y être ! En attendant patiemment ma saison préférée, je vous propose une nouvelle recette réalisée dans mes petites terrines qui ressemblent à des pots de fleurs offertes par Ard'time.

 

Ingrédients :

- 200grs de chocolat au lait 

- 125grs de beurre

- 4 gros oeufs

- 100grs de farine de noix

- 2cs de cacao amer

- 1/2 sachet de levure chimique

 

13 Mar
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une douceur pour le week-end avec ce délicieux et très simple gâteau ! Mais qui fait beaucoup d'effet ! Une rondelle d'ananas frais posée dessus ! Un accompagnement avec un peu de coco râpée, un fruit rouge et un bon thé ! C'est un gâteau de base classique que j'ai ici versé dans des petits moules individuels pour pouvoir y rentrer une tranche d'ananas entière.

 

Ingrédients :

- 1 ananas bien mur

- 125 g de farine

- 200 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 2 cuillères à café de levure

- 3 oeufs

- 100 ml d'huile de tournesol

- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille

- 1 cuillère à soupe de rhum

28 Fév
2018
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU -

Les vacances scolaires sont enfin là et, avec elles, les goûters gourmands avec les enfants ! Si, comme moi, vous êtes toujours à la recherche d’une idée de goûter qui change, une recette facile, rapide et gourmande, j’ai exactement ce qu’il vous faut : les mookies !

 

Ingrédients :

- 125 g de beurre à température ambiante

- 125 g de cassonade

- 1 oeuf

- 180 g de farine

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 120 g de pépites de chocolat

21 Fév
2018
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU -

Autant mon inspiration pour les recettes de pâtisseries ne tarit pas, autant je rame pour trouver des idées de repas qui changent. Comme toutes les femmes qui travaillent, je vais souvent au plus simple et au plus rapide pour nourrir ma petite famille. Le problème c’est que du coup on mange souvent la même chose… J’ai donc demandé à mes enfants de me proposer des idées de repas de tous les jours, faciles et rapides à faire, des choses qu’ils prendraient plaisir à manger. 

 

Ingrédients :

- 1 verre de riz

- 2 verres d'eau

- sel

- poivre

- 2 oeufs

- 20 g petits pois surgelés

- 20 g jambon

21 Fév
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Envie d’une petite soupe à déguster au coin du feu ? Parfait, j’ai ce qu’il vous faut ! Un velouté crémeux au céleri et à la pomme, accompagné de délicieuses gougères à la fourme d’Ambert. Ben, oui, la soupe c’est sympa, mais c’est plus funky si on l’accompagne de petites choses à y tremper, pas d’accord ?

 

Ingrédients :

- 80 g d’eau

- 80 g de farine

- 40 g de lait

- 40 g de beurre

- 30 g de Fourme d’Ambert

- 2 oeufs entiers (110 g) + 1 jaune (20 g)

17 Fév
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une idée de recette pour varier des traditionnelles pâtes ! Un mélange de chorizo grillé avec des petits pois ! Cela fait une belle variation de couleurs et de saveurs ! Retrouvez mes recettes de pâtes faciles et originales! J'ai servi mon plat dans les assiettes creuses de la collection vaisselle Myoko de Ard'time ! Elles existent dans différentes couleurs !

 

Ingrédients :

- 50 g de chorizo

- 150 g de petit pois surgelés

- 1 échalote

- 1 cuillère à café de paprika

- 100 ml d'eau

- 100 ml de crème

- 200 g de spaghettis

 

13 Fév
2018
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