ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Vous cherchez une idée de recette rapide et saine à réaliser ? Ca tombe bien, j’ai ce qu’il vous faut. Il faudra juste s’y prendre un peu à l’avance, le temps de faire mariner le poisson. Plutôt pratique, d’ailleurs, on prépare à l’avance, et hop, on cuit et c’est prêt.

 

Ingrédients :
Pour le saumon mariné :

- 2 filets de saumon

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 1 pincée de gingembre

- Poivre, sésame

 
Pour les nouilles aux légumes :

- 350 g de nouilles chinoises

- 1 oignon

- 100g de petits pois frais écossés (ou congelés)

- 2 carottes

- 1 poivron rouge

- 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

- 1 petit morceau de gingembre

- 1 gousse d’ail

- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

- Coriandre

05 Juil
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Suite de mon article précèdent et mon partenariat avec Cuisine à L’Ouest, je continue mes tests de recettes avec les différents mueslis de Terres et Céréales (si vous voulez en savoir plus, c’est par ici). Pour cette nouvelle tentative, j’ai utilisé le Muesli aux bananes, goji et noix de cajou pour en faire un porridge. Mais pas n’importe quel porridge, un porridge ultra gourmand parfumé à la banane (forcément) mais aussi au beurre de cacahuète ! Banane – cacahuète, on est d’accord, ça fonctionne carrément !

 

Ingrédients :
Pour le porridge à la banane :

- 50 g de muesli banane-goji-noix de cajou

- 12 cl de lait

- 18 cl d’eau

- 1 demi-banane

- 1 demi-cuillère à café de vanille en poudre

- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

 
Pour la garniture :

- 1 demi-banane

- Graines de chia

- Cacahuètes non salées

- Muesli banane-goji-noix de cajou

- Copeaux de noix de coco (ou cubes de noix de coco)

26 Juin
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une recette de cocktail, ou plutôt mocktail devrais-je dire ! Car il s'agit d'un cocktail sans alcool ! Bien sur je vous propose pour ceux qui préfère la version avec alcool ! Ici je vous propose un cocktail à base de pomme pétillante, et de fruits rouges ! Pour cela j'utilise la boisson coeur de Pom que j'ai eu dans ma degustabox de mai !

 

Ingrédients :

- 27,5 cl de coeur de Pom' citron

- 60 g de fruits rouges

- 120 g de jus de pomme

- 12 feuilles de menthe

    Pour ceux qui souhaitent avec alcool:

-  4 cl de vodka

 

04 Juil
2018
BLOG - CASSEROLE & CHOCOLAT(E) - 

It is strawberry season now in France. I’m lucky enough to have quite a few in my backyard so I try to be creative when using them. Today we’ll bake a lime and strawberry cheesecake.

 

Ingrédients : 

- 200 g graham crackers or Speculoos

- 10-12 goodlooking strawberries

- 100 g unsalted butter, melted

- 90 g sugar

- 400 g cream cheese (Philadelphia), at room temperature

- 20 cl liquid cream

- 1 lime

- 1 teaspoon vanilla powder

- 250 g strawberries

- 1/2 lime

- 100 g sugar

- 1 gelatine sheet

 

23 Juin
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

L’idée ne me serait jamais venue de manger des crozets en été… Je les associe au froid, à la montagne, au reblochon ! Alors, quand j’ai vu cette recette dans le Saveurs du mois de Juin, j’ai été très étonnée, mais l’idée m’a beaucoup plu. En fait, c’est plutôt cool de manger des crozets en cette saison !

 

Ingrédients :

- 400 g de crozets

- 300 g de petits pois frais écossés

- 1 oignon

- 40 g de beurre

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 verre de vin blanc

- 60 cl de bouillon de légumes

- 100 g de brousse

- Quelques tiges de ciboulette

11 Juin
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une recette pour l'apéro ! Cela faisait longtemps ! J'adore une fois le weekend arrivé surtout maintenant que les beaux jours sont là, profiter d'un moment apéritif à partager, à picorer, dans le jardin avec les oiseaux qui gazouillent ! Des moments de détente parfait ! Alors quoi de mieux que de le préparer avec une délicieuse recette ! Des billes de mozzarellas fondantes recouvertes d'une panure à base de chips de tortillas ! Je pense que c'est un amuse bouche parfait pour un apéritif !

 

Ingrédients :

- 100 g de billes de mozzarella

- 50 g de chips de tortillas mexicaine

- 10 g de chapelure

- 2 cuillères à soupe de farine

06 Juin
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Lorsque j’ai vu la couverture du Saveurs du mois de Mai, j’ai tout de suite eu envie de tester la recette. Ils sont forts quand même ! Et je ne me suis pas trompée, le résultat est très parfumé, on sent l’été à plein nez ! Vous l’avez certainement remarqué, j’ai la chance de dresser tous mes plats dans de très jolies vaisselles ! Et ça, c’est grâce à mon partenaire Ard’time, qui propose une grande gamme d’ustensiles pour la cuisine, la pâtisserie et l’art de la table ! Un grand merci à eux !

 

Ingrédients :
Pour la salsa verde :

- 1 bouquet de basilic

- 1 cuillère à soupe de parmesan

- 1 petite gousse d’ail

- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

 
Pour les boulettes de bœuf :

- 450 g de bœuf

- 60 g de pignons de pin

- 1 oignon

- 1 poignée de roquette

- Quelques brins de persil

31 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une petite salade dans le style des pokesbowls ! Du poisson cuit au four avec un assaisonnement citron curry, de quoi donner du peps a une belle salade colorée ! Normalement dans un poke bowl le poisson est cru ! Mais étant enceinte, je le mange cuit ! Ça reste un bon compromis !

 

Ingrédients :

- 2 avocats

- 1 g de maïs

- 8 radis

- 200 g de filet de merlan

- 3 cuillères à soupe d'huile parfumé au curry

- 0.5 citron

19 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT  À TABLE - 

Au printemps, été, on aime manger plus léger ! Des salades, des dips, les différents barbecues et apéros auquel on participe ! J'aime bien accompagner mes salades! Pour un repas plus complet et varié ! Des brochettes au barbecue, un petit poisson, ou encore comme je vous propose avec cette recette de délicieuses galettes de thon parfumé au citron !

 

Ingrédients : 

- 160 g de thon et son jus

- 1 oeuf

- 50 g de pain blanc frais

- 1 citron

- 1 petite gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à café de moutarde

- 0.5 oignon nouveau

- persil

- huile d'olive

20 Mai
2018
BLOG - MAR'IN KITCHEN -

Elle est croquante, elle est acide à souhait, elle est doucement sucrée, j’ai nommé… La tarte au citron meringuée ! Une main de fer dans un gant de velours. Et pour tout vous avouer, c’est mon dessert préféré ! Traditionnelle ou revisitée, je la dévore sous toutes les formes. Le secret d’une bonne tarte au citron, c’est une pâte sablée friable mais pas trop beurrée, une crème au citron légèrement acide et une meringue souple, légère et délicatement sucrée.

 

Ingrédients : 

- 240 gr de jus de citron

- 80 gr de lait

- 6 oeufs (3 entiers et 3 jaunes)

- 240 gr de sucre

- 50 gr de fécule de maïs

- 75 gr de beurre

19 Mai
2018
Page 3 sur 181234510Dernière page »