Nous ne sommes pas encore au printemps mais j'ai envie d'y être ! En attendant patiemment ma saison préférée, je vous propose une nouvelle recette réalisée dans mes petites terrines qui ressemblent à des pots de fleurs offertes par Ard'time.
- 200grs de chocolat au lait
- 125grs de beurre
- 4 gros oeufs
- 100grs de farine de noix
- 2cs de cacao amer
- 1/2 sachet de levure chimique
Une douceur pour le week-end avec ce délicieux et très simple gâteau ! Mais qui fait beaucoup d'effet ! Une rondelle d'ananas frais posée dessus ! Un accompagnement avec un peu de coco râpée, un fruit rouge et un bon thé ! C'est un gâteau de base classique que j'ai ici versé dans des petits moules individuels pour pouvoir y rentrer une tranche d'ananas entière.
- 1 ananas bien mur
- 125 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 3 oeufs
- 100 ml d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
Les vacances scolaires sont enfin là et, avec elles, les goûters gourmands avec les enfants ! Si, comme moi, vous êtes toujours à la recherche d’une idée de goûter qui change, une recette facile, rapide et gourmande, j’ai exactement ce qu’il vous faut : les mookies !
- 125 g de beurre à température ambiante
- 125 g de cassonade
- 1 oeuf
- 180 g de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120 g de pépites de chocolat
Autant mon inspiration pour les recettes de pâtisseries ne tarit pas, autant je rame pour trouver des idées de repas qui changent. Comme toutes les femmes qui travaillent, je vais souvent au plus simple et au plus rapide pour nourrir ma petite famille. Le problème c’est que du coup on mange souvent la même chose… J’ai donc demandé à mes enfants de me proposer des idées de repas de tous les jours, faciles et rapides à faire, des choses qu’ils prendraient plaisir à manger.
- 1 verre de riz
- 2 verres d'eau
- sel
- poivre
- 2 oeufs
- 20 g petits pois surgelés
- 20 g jambon
Envie d’une petite soupe à déguster au coin du feu ? Parfait, j’ai ce qu’il vous faut ! Un velouté crémeux au céleri et à la pomme, accompagné de délicieuses gougères à la fourme d’Ambert. Ben, oui, la soupe c’est sympa, mais c’est plus funky si on l’accompagne de petites choses à y tremper, pas d’accord ?
- 80 g d’eau
- 80 g de farine
- 40 g de lait
- 40 g de beurre
- 30 g de Fourme d’Ambert
- 2 oeufs entiers (110 g) + 1 jaune (20 g)
Une idée de recette pour varier des traditionnelles pâtes ! Un mélange de chorizo grillé avec des petits pois ! Cela fait une belle variation de couleurs et de saveurs ! Retrouvez mes recettes de pâtes faciles et originales! J'ai servi mon plat dans les assiettes creuses de la collection vaisselle Myoko de Ard'time ! Elles existent dans différentes couleurs !
- 50 g de chorizo
- 150 g de petit pois surgelés
- 1 échalote
- 1 cuillère à café de paprika
- 100 ml d'eau
- 100 ml de crème
- 200 g de spaghettis
Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.
- 200 g de farine
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 càc de vanille liquide
- 5 g de sel
C’est la Chandeleur !! Et oui, on sort la fameuse poêle… Vous pensiez me faire croire que vous attendez la Chandeleur pour faire des crêpes ? Ou des pancakes ? Non, non, non, pas de ça entre nous. Envie de faire des pancakes ultra moelleux en ce vendredi 2 février. Vous avez aussi le droit de les faire sauter !
- 2 jaunes d’œufs
- 3 blancs d’œufs
- 125 gr de farine
- 5 gr de levure chimique
- 2 sachet de sucre vanillé
- 160 ml de lait demi écrémé
Sans grande surprise, une recette de crêpes ! Je ne fais pas vraiment dans l’originalité, mais que voulez-vous je n’avais jamais gouté de crêpes Suzette, il faut bien un début à tout ! Alors quand que je suis tombée sur la recette d’Edda d’un déjeuner de soleil inspirée de Christophe Felder, j’ai foncé tête baissée.
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 50 cL de lait entier
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de Grand Marnier
- 300 g de jus d’orange fraîchement pressé + zeste
- 30 g de sucre semoule
- 30 g de miel d’oranger
- 40 g de beurre
- Grand Marnier
Après les crêpes, on enchaine avec les beignets. Logique, non ? Mais pas très sérieux ! Première recette de beignets que je publie sur le blog, dingue quand même après 7 ans de loyaux services… La raison, la friture c’est vraiment pas mon truc. L’impression de prendre un kilo à chaque bouchée, trop peu pour mieux. Mais pour votre bien, je me sacrifie, et j’ai réalisé des beignets… Bon, finalement, ça se mange plutôt bien ces petites bêtes là !
- 500 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 60 g de sucre
- 6 g de sel
- 70 g de lait
- 30 g de levure de boulanger
- Sucre glace
- Fleur d’oranger
