ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - MY CULINARY CURRICULUM -

Rien de tel qu'une bonne compote de pommes pour se régaler, ça tombe bien on m'en a donné en direct du verger. Mais comme j'avais envie de changer un peu j'y ai rajouté une touche de sucre pétillant, l'occasion de vous présenter un nouveau partenaire La Patelière et son sucre pétillant qui a fait pétillé les papilles de toute la famille et a égayé cette petite compote de pommes.

 

Ingrédients : 
- 12 belles pommes de votre choix
- du sucre en poudre (environ 1 à 2 cuillères à soupe)
- du sucre pétillant
03 Nov
2016
BLOG - MA PÂTISSERIE -

Voici une recette de vrai chocolat chaud maison a déguster lorsque vous avez besoin de réconfort ! Contrairement au chocolat au lait commun, celui-ci est réalisé à partir d’un chocolat de couverture de qualité qui lui confère une saveur chocolatée profonde, mais également deux fois (oui, 2 x !) moins sucré (OK, il est un plus riche en M.G. ;)

 

Ingrédients : 

- 380 g de lait entier

- 0,5 gousse de vanille

- 10 g de cannelle tuyau (soit 2 battons de cannelle environ)

- 125 g de chocolat noir Cacao Barry 66% origine Mexique

 

 

29 Oct
2016
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Je profite de ce magnifique rayon de soleil que nous avons aujourd'hui pour vous présenter une recette que j'ai adoré réaliser cet été ! 
Je n'ai pas eu le temps de vous en parler plus tôt, alors même si les radis ne sont plus de saison, remplacer les par quelques carottes taillées finement !

 

Ingrédients : 

- 1 boite moyenne de pois chiche

- 0.5 botte de radis

- 100g de feta

- 1 avocat

- 0.25 oignon rouge

- 3 cuillères à soupe d'huile de noisette Guenard

- 2 cuillère à café de vinaigre balsamique

- quelques branches d'aneth

 

 

19 Oct
2016
BLOG - MY CULINARY CURRICULUM -

Avec le retour du froid, le retour des soupes maison. Je m'éclate sur les étals à trouver des idées de soupe bien réconfortantes. Voici donc une nouvelle recette de soupe veloutée que j'ai réalisée avec mon Cook Expert de Magimix mais que vous pouvez aussi réaliser sans. Une soupe parfaite pour cette saison et tout en douceur.

 

Ingrédients : 
- 1/2 tranche de potiron (une demie gosse tranche)
- 10 cuillères à soupe de lentilles corail
- 5 carottes (moyennes)
- 2 cubes de Kub Or (parfait pour les soupes)
- 2 oignons
- Sel, poivre du moulin
- de la crème pour servir
 
16 Oct
2016
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Un reste de cerises congelées à écouler et une envie de scones tout moelleux, et voilà, j’avais ma recette ! A déguster nature, avec de la crème fouettée, voire même de la ricotta, ils feront le bonheur de toute la famille.

 

Ingrédients :  

- 350 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 85 g de beurre aux cristaux de sel

- 4 cuillères à soupe de sucre semoule

- 200 g de cerises congelées

- 175 mL de lait

- 1 citron

- 1 gousse de vanille

 

17 Oct
2016
BLOG - MY CULINARY CURRICULUM -

Il fait froid, j'ai un gros rhume donc soupe oblige ! Je vous propose une soupe toute douce et de saison, blanche que j'ai réalisée au Cook Expert mais que vous pouvez réaliser sans.

 

Ingrédients : 
- 1/2 chou blanc
- 2 pommes de terre
- 2 gros navets
- 2 cubes de Kub Or
- Sel, poivre
23 Oct
2016
BLOG - CUISINE ADDICT -

Je suis fan de la série des Harry Potter, de son univers, plutôt en livre qu’en film,d’ailleurs! Par contre, je ne sais pas vous, mais la sortie du dernier « Harry Potter et l’enfant maudit » m’a laissée un peu de marbre :/ Il faut dire que les avis que j’en ai lu, ça et là, ne me donnaient pas vraiment envie de m’y plonger… 

 

Ingrédients : 

- 1 pomme

- 2 boules glace vanille

- 20 cl crème liquide bien froide

- 3 càs sucre glace

- 30 cl cidre doux

- 2 càc cannelle moulue

- 2 càs sauce caramel

 

13 Oct
2016
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe.

 
Ingrédients :

Pour 2 beaux verres de jus : 
- 2 concombres Noah 
- 1 beau bouquet de coriandre fraîche
-1 beau bouquet de persil plat ou frisé 
- 2 belles branches de basilic 
- 2 pommes bien croquantes 
- 1 gros poivron vert

25 Sep
2016
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Voici une recette égyptienne que j'ai découverte grâce à une box kitchen trotter. C'était une belle découverte ! Je pense qu'il serait même très intéressant de décliner cette recette avec différents légumes secs, et diverses épices ! Affaire à suivre ! J'ai utilisé des petits pots hermétiques de la marque Ard'Time pour proposer huile et épices ! 

 

Ingrédients : 

- 250 g de fevettes

- 4 cuillères à café d'épices pour Taamia

- 2 cuillères à soupe d'épices Dukkah

- 1 petit oignon

- 0.5 bouquet de persil

- 1 gousse d'ail

- 0.5 cuillère à café de bicarbonate

- 1 cuillère à soupe de farine

- sel, poivre, huile de friture

12 Oct
2016
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe.

 

Ingrédients :

Pour 2 beaux verres de jus :
- 1 gros concombre
- 1 beau bouquet de coriandre fraiche
- 4 branches de céleri
- 1 bouquet de roquette sauvage
- 2 branches d’estragon
- 3 poivrons verts

05 Sep
2016
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