ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - CUISINE ADDICT -

Je suis fan de la série des Harry Potter, de son univers, plutôt en livre qu’en film,d’ailleurs! Par contre, je ne sais pas vous, mais la sortie du dernier « Harry Potter et l’enfant maudit » m’a laissée un peu de marbre :/ Il faut dire que les avis que j’en ai lu, ça et là, ne me donnaient pas vraiment envie de m’y plonger… 

 

Ingrédients : 

- 1 pomme

- 2 boules glace vanille

- 20 cl crème liquide bien froide

- 3 càs sucre glace

- 30 cl cidre doux

- 2 càc cannelle moulue

- 2 càs sauce caramel

 

13 Oct
2016
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe.

 
Ingrédients :

Pour 2 beaux verres de jus : 
- 2 concombres Noah 
- 1 beau bouquet de coriandre fraîche
-1 beau bouquet de persil plat ou frisé 
- 2 belles branches de basilic 
- 2 pommes bien croquantes 
- 1 gros poivron vert

25 Sep
2016
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Voici une recette égyptienne que j'ai découverte grâce à une box kitchen trotter. C'était une belle découverte ! Je pense qu'il serait même très intéressant de décliner cette recette avec différents légumes secs, et diverses épices ! Affaire à suivre ! J'ai utilisé des petits pots hermétiques de la marque Ard'Time pour proposer huile et épices ! 

 

Ingrédients : 

- 250 g de fevettes

- 4 cuillères à café d'épices pour Taamia

- 2 cuillères à soupe d'épices Dukkah

- 1 petit oignon

- 0.5 bouquet de persil

- 1 gousse d'ail

- 0.5 cuillère à café de bicarbonate

- 1 cuillère à soupe de farine

- sel, poivre, huile de friture

12 Oct
2016
SITE - ALIVE BY ALICE -

Alice Vanhoye : chef de cuisine végétale, photographe culinaire et naturopathe.

 

Ingrédients :

Pour 2 beaux verres de jus :
- 1 gros concombre
- 1 beau bouquet de coriandre fraiche
- 4 branches de céleri
- 1 bouquet de roquette sauvage
- 2 branches d’estragon
- 3 poivrons verts

05 Sep
2016
BLOG - CUISINE ADDICT -

Lors de mon voyage en Italie à l’occasion de l’expo de Milan, Simon m’avait emmener manger un morceau dans un petit restaurant de Milan où elle a ses habitudes et où j’ai pu découvrir de nombreuses spécialités. Des plats simples et gouteux qui font la part belle aux produits locaux: Prosciutto San DanieleMortadella Bologna...

Ingrédients : 

- 1 miche pain (complet de seigle, à la bière, etc.) rassie

- 1 avocat

- 4 tomates allongées

- 200 g haricots rouges

- 150 g maïs doux

- 1 bouquet coriandre

- 2 càs Huile d’olive

- 1 càs vinaigre balsamique

 

03 Oct
2016
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU -

J'ai eu envie de cookies ! Mais de cookies version healthy... Un inventaire rapide des placards m'a permis d'y (re)trouver de l'huile de coco, du sucre de coco, de la noix de coco râpée et des cranberries séchées, une bonne base pour les cookies sains et bien parfumés.

Ces cookies c'est aussi l'occasion de vous montrer un aperçu du dernier colis reçu de mon partenaire Ard'time ! Vous avez vu comme elle est jolie cette vaisselle ? Il s'agit là de la collection Komaé, je l'adore ! Vous la trouverez sur le tout nouveau joli site de la marque.

 

Ingrédients :

- 100g de farine avec levure incorporée

- 125g de noix de coco râpée

- 100g d'huile de coco (en magasins Bio)

- 100g de sucre de coco (en magasins Bio)

- 200g de cranberries séchées

- 1 oeuf

 

28 Sep
2016
BLOG - MIMI TOUTI -

Voilà, la rentrée est déjà bien entamée et les goûters d'après école sont de retour ! J'espère que vos enfants ont bien repris ou tout simplement "pris" le chemin de l'école ! Pour ma part, tous deux sont enchantés de leur maîtresse et ont déjà de bons résultats. Par contre, des devoirs pour l'un et encore beaucoup plus de devoirs pour l'autre. C'est pour ça qu'un bon goûter n'est pas de trop pour se lancer !

 

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150grs de beurre

- 150grs de sucre

- 150grs de farine

- 1cc arôme vanille

- 1cc cacao amer

- 1/2 sachet de levure

- De la gelée de mûres ou confiture ou encore pâte à tartiner

 

21 Sep
2016
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Je vous en avez parlé il y a peu sur instagram de cette recette pour alimenter la folie des pokémons! On n'est plus dans les pokebowls, mais cette fois bien dans les pokeballs !
Et bien voici la recette, vous pouvez vous aussi vous amusez à la refaire, pour le plus grand plaisir des petits, mais aussi des grands! 

 

Ingrédients : 

- 375 g farine

- 5 g levure chimique

- 230 g beurre

- 200 g sucre

- 1 oeuf

- 1 cuillère a café d'extrait de vanille

- 1 cuillère a café de colorant rouge en poudre

- Chocolat fondu

- Pâte d'amande (ou smarties)

19 Sep
2016
BLOG - JOHAN MA PÂTISSERIE -

J’ai profité de la réception de tube en inox vendu par Ard’Time pour réaliser ma recette du mille feuille revisité en tube. C’est un dessert que j’ai créé initialement pour l’émission du meilleur pâtissier sur M6 dont voici la version retouchée et expliquée en détail.

 

Ingrédients : 

Pâte feuilletée : 

- 200 g de farine T55

- 5 g de sel

- 110 g d’eau environ

- 130 g de beurre sec

 

Crème pâtissière vanille : 

- 250 ml de lait entier

- 60 g de jaune d’œuf (~ 3 jaunes)

- 60 g de sucre

- 27 g de poudre à crème

- 50 g de beurre

- 1 gousse de vanille

- ...

12 Sep
2016
BLOG - ROCK THE BRETZEL - 

Un risotto aux couleurs estivales, ça vous tente !? Ca tombe bien, car aujourd’hui, je vous en propose un parfumé à la tomate et au basilic, ça sent encore l’été à plein nez. Le petit plus de ce plat qui m’a beaucoup plu : cuire le risotto dans un bouillon de tomates maison. De quoi rendre ce plat encore plus savoureux !

 

Ingrédients :
Pour le bouillon à la tomate :
- 300 g de tomates cerise
- 400 g de tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 demi bouquet de basilic
- ...
 
Pour le risotto :
- 400 g de riz arborio
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- ...

 

13 Sep
2016
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