ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

La rentrée arrive, mais l’été n’est pas encore fini, avec j’espère encore de beaux jours devant nous ! Voici donc une recette plutôt surprenante, un taboulé sans semoule, quel drôle d’idée… Mais bizarrement, ça marche très bien ! Une recette saine et légère, très facile à réaliser ! Toute en couleur et en fraîcheur, elle conviendra parfaitement aux intolérants et à nos amis végétariens ! Reste plus qu’à foncer !

 

Ingrédients :

- 100 g de quinoa

- 1 demi chou-fleur

- Une grosse poignée de fèves écossées

- 100 g de feta

- 1 oignon

- 1 bouquet de ciboulette

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 cuillères à soupe de citron

 

 

02 Sep
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Deuxième recette réalisée avec ma nouvelle plancha de Cuisinart (pour plus d’information, c’est par ici). Je sens que je vais l’aimer ! Coté ultra pratique, on peut faire cuire les légumes et la viande en même temps, le tout à des températures différentes ! Autre avantage, aussi, on peut baisser la température de la plancha ou du grill au minimum pour garder les aliments au chaud en attendant de servir. Un vrai plaisir de cuisiner avec cette plancha !

 

Ingrédients :
Pour les brochettes de poulet :

- 1 kg de filet de poulet

- 1 citron

- 100 g de yaourt à la grecque

- 2 cuillères à soupe de Ketchup

- 2 gousses d’ail

- 1 cuillère à café de piment

- 1 cuillère à café de cumin

- 1 cuillère à café de thym

- 1 demi-cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de sumac

 

26 Août
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE - 

Vous connaissez l'espadon ? Je n'en avais jamais goûté auparavant. Mais je cherchais un joli morceau de poisson pour réaliser cette recette avec cette délicieuse sauce curry. Et c'est celui qui a attiré mon attention ! Et bien, j'ai trouvé ça délicieux le goût de l'espadon ! Très fin, tendre, moelleux !

 

Ingrédients :

- 300 g d'espadon

- 1 oignon

- 6 tomates cocktail

- 1 poivron jaune

- 2 cuillères à soupe de pâte de curry doux Patak's

- 200 ml de lait de coco

20 Août
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Ah les pâtes ! Qu'est ce que j'aime ça ! Il y a tellement de délicieuses recettes a faire avec ! C'est gourmand ! Et ça se mange en toute saison à toutes les sauces ! J'ai découvert ici avec la degustabox les spaghettis Barilla aux 5 céréales. On les a adoré à la maison ! Je les propose avec un accompagnement du jardin ! 

 

Ingrédients :

- 200 g de spaghettis Barilla 5 céréales

- 1 aubergine

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 6 tomates cocktail

- 8 olives noires

- 1 boule de mozzarella

- sel, poivre, piment ou spaghettata, huile d'olive

23 Août
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Même si septembre approche, c'est encore l'été pour un mois ! On profite alors des apéros au soleil, de la famille, des amis ! Un dip est une sauce pour tremper toute sorte d'aliment ! Je vous propose donc une idée d'apéritif gourmand pour accompagner biscuits, petits légumes à tremper, ou même en tartinade !

 

Ingrédients :

- 2 oignons

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- huile d'olive, eau sel, poivre

26 Août
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Je vous propose une recette très rapide et très facile pour un rendu très chic et festif ! Pour vos buffets, pour vos apéritifs l'été sur la terrasse ! Pour impressionner les copains ! Pour changer du traditionnel roulé saucisse ! On passe au vert et on roule la courgette !

 
Ingrédients :

- 1 courgette longue

- 1 pot de tomates rôties ou séchées

- 1 morceau de parmesan parmigiano reggiano

- huile d'olive

- poivre

21 Juil
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Vous cherchez une idée de recette rapide et saine à réaliser ? Ca tombe bien, j’ai ce qu’il vous faut. Il faudra juste s’y prendre un peu à l’avance, le temps de faire mariner le poisson. Plutôt pratique, d’ailleurs, on prépare à l’avance, et hop, on cuit et c’est prêt.

 

Ingrédients :
Pour le saumon mariné :

- 2 filets de saumon

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 1 pincée de gingembre

- Poivre, sésame

 
Pour les nouilles aux légumes :

- 350 g de nouilles chinoises

- 1 oignon

- 100g de petits pois frais écossés (ou congelés)

- 2 carottes

- 1 poivron rouge

- 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

- 1 petit morceau de gingembre

- 1 gousse d’ail

- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

- Coriandre

05 Juil
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Suite de mon article précèdent et mon partenariat avec Cuisine à L’Ouest, je continue mes tests de recettes avec les différents mueslis de Terres et Céréales (si vous voulez en savoir plus, c’est par ici). Pour cette nouvelle tentative, j’ai utilisé le Muesli aux bananes, goji et noix de cajou pour en faire un porridge. Mais pas n’importe quel porridge, un porridge ultra gourmand parfumé à la banane (forcément) mais aussi au beurre de cacahuète ! Banane – cacahuète, on est d’accord, ça fonctionne carrément !

 

Ingrédients :
Pour le porridge à la banane :

- 50 g de muesli banane-goji-noix de cajou

- 12 cl de lait

- 18 cl d’eau

- 1 demi-banane

- 1 demi-cuillère à café de vanille en poudre

- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

 
Pour la garniture :

- 1 demi-banane

- Graines de chia

- Cacahuètes non salées

- Muesli banane-goji-noix de cajou

- Copeaux de noix de coco (ou cubes de noix de coco)

26 Juin
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une recette de cocktail, ou plutôt mocktail devrais-je dire ! Car il s'agit d'un cocktail sans alcool ! Bien sur je vous propose pour ceux qui préfère la version avec alcool ! Ici je vous propose un cocktail à base de pomme pétillante, et de fruits rouges ! Pour cela j'utilise la boisson coeur de Pom que j'ai eu dans ma degustabox de mai !

 

Ingrédients :

- 27,5 cl de coeur de Pom' citron

- 60 g de fruits rouges

- 120 g de jus de pomme

- 12 feuilles de menthe

    Pour ceux qui souhaitent avec alcool:

-  4 cl de vodka

 

04 Juil
2018
BLOG - CASSEROLE & CHOCOLAT(E) - 

It is strawberry season now in France. I’m lucky enough to have quite a few in my backyard so I try to be creative when using them. Today we’ll bake a lime and strawberry cheesecake.

 

Ingrédients : 

- 200 g graham crackers or Speculoos

- 10-12 goodlooking strawberries

- 100 g unsalted butter, melted

- 90 g sugar

- 400 g cream cheese (Philadelphia), at room temperature

- 20 cl liquid cream

- 1 lime

- 1 teaspoon vanilla powder

- 250 g strawberries

- 1/2 lime

- 100 g sugar

- 1 gelatine sheet

 

23 Juin
2018
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