ON PARLE DE NOUS !

Ici sont répertoriés tous les articles de presse et de blogs qui font un joli clin d'oeil à Ard'time.
Recettes, produits, photos...un véritable régal aussi bien pour les papilles, que pour les pupilles !
Un grand merci à tous les rédacteurs et photographes pour ces beaux articles. À consommer sans modération !
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une petite salade dans le style des pokesbowls ! Du poisson cuit au four avec un assaisonnement citron curry, de quoi donner du peps a une belle salade colorée ! Normalement dans un poke bowl le poisson est cru ! Mais étant enceinte, je le mange cuit ! Ça reste un bon compromis !

 

Ingrédients :

- 2 avocats

- 1 g de maïs

- 8 radis

- 200 g de filet de merlan

- 3 cuillères à soupe d'huile parfumé au curry

- 0.5 citron

19 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT  À TABLE - 

Au printemps, été, on aime manger plus léger ! Des salades, des dips, les différents barbecues et apéros auquel on participe ! J'aime bien accompagner mes salades! Pour un repas plus complet et varié ! Des brochettes au barbecue, un petit poisson, ou encore comme je vous propose avec cette recette de délicieuses galettes de thon parfumé au citron !

 

Ingrédients : 

- 160 g de thon et son jus

- 1 oeuf

- 50 g de pain blanc frais

- 1 citron

- 1 petite gousse d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à café de moutarde

- 0.5 oignon nouveau

- persil

- huile d'olive

20 Mai
2018
BLOG - MAR'IN KITCHEN -

Elle est croquante, elle est acide à souhait, elle est doucement sucrée, j’ai nommé… La tarte au citron meringuée ! Une main de fer dans un gant de velours. Et pour tout vous avouer, c’est mon dessert préféré ! Traditionnelle ou revisitée, je la dévore sous toutes les formes. Le secret d’une bonne tarte au citron, c’est une pâte sablée friable mais pas trop beurrée, une crème au citron légèrement acide et une meringue souple, légère et délicatement sucrée.

 

Ingrédients : 

- 240 gr de jus de citron

- 80 gr de lait

- 6 oeufs (3 entiers et 3 jaunes)

- 240 gr de sucre

- 50 gr de fécule de maïs

- 75 gr de beurre

19 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une idée de recette de salade parfaite pour accompagner un barbecue ! Des pâtes et du cheddar pour la gourmandise, des légumes croquants pour la légèreté et le goût ! Une sauce onctueuse et acidulée à base de mayonnaise ! Une recette également idéale pour un pique nique à condition de bien pouvoir la transporter au frais

 

Ingrédients :

- 300 g de pâtes serpentini

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 1 concombre

- 1 oignon nouveau

- 1 petite branche de céleri

- 200 g de cheddar

- 100 g de mayonnaise

- 25 g de vinaigre de cidre

- 1 cuillère à soupe de sucre

14 Mai
2018
BLOG - ROCK THE BRETZEL -

Si vous êtes à la recherche d’une recette originale, vous êtes au bon endroit ! Je ne suis pas très poisson, vous l’aviez certainement remarqué, vu le peu de recettes présentes sur mon blog … Mais en voyant cette recette dans mon magazine, elle m’a tout de suite donné l’eau à la bouche, c’était un signe ! J’ai eu envie de l’accompagner d’un riz pilaf, mais pas n’importe quel riz, un mélange de 3 riz ! Une très bonne idée, oui, oui !

 

Ingrédients :

- 6 pavés de cabillaud

- 1 mangue mûre mais ferme

- 1 petit morceau de gingembre frais

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon rouge

- 1 poivron jaune

- 1 piment vert

- 1 botte de coriandre

- 1 citron vert bio

- Sel, poivre

- Huile d’olive

17 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE - 

Une recette d'inspiration mexicaine ! Il s'agit de tortillas que l'ont vient picorer avec les mains en attrapant du maïs et poulet, le tout grillé au beurre, et recouvert d'une sauce au fromage ! Plutôt sympathique ! Le tout servi dans le service de la collection Corcovado de Ard'Time !

 

Ingrédients : 

- 100 g de masdam

- 30 g de lait

- 30 g de crème liquide

- 1 petite cuillère à café de maïzena

- 1 petite gousse d'ail

- 100 g de poulet

- 1 boite moyenne de mais

- 0.5 oignon rouge

- 2 noix de beurre

- 1 paquet de tortilla

- sel, poivre, persil, piment

12 Mai
2018
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU -

Maintenant que j’ai trouvé la recette facile et rapide pour faire de la glace sans sorbetière, j’enchaîne les parfums ! Aujourd’hui c’est une glace au café et aux pépites de chocolat que je vous propose. Elle se prépare en 10 minutes et après un repos au froid de deux heures elle sera prête à déguster.

 

Ingrédients :

- 300 ml de crème liquide entière très froide

- 150 g de lait concentré sucré

- 1 cuillère à soupe d'extrait de café ou 4g de café instantané

- 50 g de pépites de chocolat

13 Mai
2018
BLOG - ÉLISE DIT À TABLE -

Une salade de pommes de terre est un indémodable auquel parfois on ne pense pas ! C'est une salade estivale, qui rassasie bien les gourmands, et qui se décline de tant de façons ! Retrouvez sur mon blog cuisine toutes mes recettes de salades du moment ! Ici on part sur une version au poisson, avec du saumon, une version légère mais savoureuse ! Cette salade m'inspire la méditerranée, la Grèce, Chypre, des destinations que j'aimerai beaucoup visiter !

 

Ingrédients :

- 1 kg de pomme de terre environ

- 1 concombre

- 4 pavés de saumon

- 2 citrons jaune

- 50 g d'olives noires

- 1 oignon rouge

- 2 cuillères à soupe de câpres

- 1 petit bouquet de ciboulette

- huile d'olive

- sel, poivre

06 Mai
2018
BLOG - L'ATELIER DE STEPH & LOLIE -

Stéphanie Granata, Cuisinière & Photographe & Styliste culinaire.

 

Ingrédients :

- 500 g de betterave cuite

- 400 g de fromage frais

- 2 gousses d’ail hachées

- 2 échalotes ciselées

- 2 càc de cumin en poudre

- 2 càs d’huile d’olive

- 1/2 bouquet de basilic

- 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame)

- Sel, poivre noir du moulin

09 Mai
2018
BLOG - ENCORE UN GÂTEAU - 

J’espère que vous avez pu profiter de ce merveilleux week-end ensoleillé ! Depuis le temps qu’on l’attendait, le soleil a enfin daigné briller un peu. Les plus chanceux ont peut-être même déjeuné dehors, voire même pique-niqué au bord de l’eau… Pour peu que le beau temps s’installe, il va falloir ressortir les recettes d’été et parmi les plats que l’on peut emporter en vadrouille, l’un de mes préférés est la tarte tomates cerises et fromage frais, une tarte salée légère qui se mange aussi bien chaude que froide.

 

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 2 oeufs

- 200 g de fromage frais type Philadelphia

- 50 g de coulis de tomate

- 30 g de farine

- des tomates cerises

- des feuilles de basilic

07 Mai
2018
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