Des popcakes en forme de canards,
et pourcoin pas?

Popcakes en forme de canards - Recette - Dessert - Blog - Ard'time

Popcakes en forme de canards

Faire des popcakes en forme de boule; il n’y a rien de bien original alors nous avons décidé de faire des popcakes en forme de canard; ça change non ?

 

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Moules de cuisson en silicone pour 20 popcakes

 

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Une fois que vous aurez vu les magnifiques petits desserts au chocolat/citron concoctés par notre blogueuse partenaire Sandrine, vous ne pourrez plus y résister.

 

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Pâte à gâteau au chocolat :

 

  • 60grs de beurre fondu
  • 50grs de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60grs de farine
  • 1 oeuf
  • 40grs de chocolat au lait fondu
  • 1/4 de sachet de levure chimique

 

Chocolat au citron :

 

  • 120grs de chocolat blanc
  • 2 cc d’arôme naturel citron
  • 1 pointe de colorant jaune liquide
  • 1 cs d’huile

 

Décor (yeux et bec) :

 

  • 20grs de chocolat blanc
  • 1 goutte de colorant bleu
  • 1 goutte de colorant jaune et 1 goutte de colorant rouge

 

Préparation :

 

Commencer par préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients dans l’ordre souhaité jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ensuite, répartir la pâte dans les cavités canards du moule du bas (celui bien sûr qui n’a pas les petits trous) jusqu’à ras-bord puis, refermer la 1ère partie du moule remplie et poser la seconde partie (avec donc les petits trous et avec la languette et logo Ard’time en haut à gauche) dessus en pressant bien sur tout le pourtour pour bien imbriquer les 2 parties du moule.

Faire cuire 15 minutes selon four à 180°C. Laisser refroidir et démouler.

Puis piquer un bâtonnet dans chaque canard.

Préparer le chocolat jaune au citron. Pour cela, casser le chocolat blanc en morceaux, ajouter le colorant et l’huile et le fondre au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à obtention d’un chocolat liquide et homogène.

Tremper chaque caneton dans le chocolat au citron, tapoter légèrement pour ôter le surplus puis laisser durcir.

Une fois les canards enrobés secs, faire fondre 10grs de chocolat blanc avec 1 goutte de colorant blanc puis à l’aide d’un cure-dents, dessiner les yeux.

Fondre les 10grs de chocolat blanc restants avec le colorant jaune et rouge et tremper sur le bec.

Laisser sécher la totalité avant de déguster ces délicieux popcakes canard !

 

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