Faire ses petites barquettes maison !

Barquettes-au-chocolat

Depuis ce début d’année, nous proposons des moules silicone sympas et originaux pour réaliser des p’tits gâteaux maison: comme ceux que l’on trouve en magasin mais en meilleur!! Ils sont faits maison et s’adaptent parfaitement au goût de chacun. Nous avons choisi les incontournables fingers, barquettes, p’tit lu, oreo, langues de chat… mais dans cet article, nous allons nous concentrer sur notre moule à barquettes.

 

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Et grâce à notre récente collaboration avec Sandrine, blogueuse de Haute-Savoie passionnée de cuisine (cliquez ici pour voir ce qu’elle fait de bon: http://mimitouti.over-blog.com/) , nous avons découvert une super recette pour faire des petites barquettes au chocolat. Évidemment, si vous n’aimez pas le chocolat (hein, comment c’est possible?), vous pouvez les agrémenter de confiture, de miel, de gelée ou de compote tout simplement.

 

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Et elles donnent envie (dommage que nous n’étions pas avec elle pour déguster…)

 

Recette pour 12 barquettes :

 

  • 100grs de farine
  • 100grs de sucre
  • 2 œufs
  • Arôme naturel de vanille
  • Pâte à tartiner au chocolat

 

Préparation :

 

Dans un plat, mélanger le sucre avec les jaunes d’œuf et l’arôme vanille jusqu’à un mélange mousseux puis réserver.

Mélanger les blancs en neige bien fermes puis mélanger délicatement 1/3 à la préparation jaune.

Incorporer également 1/3 de la farine puis, ajouter les blancs et la farine restants en alternant tout en mélangeant délicatement pour ne pas casser les blancs.

Verser dans le moule et enfourner 10 minutes à four 180°C.

Répéter une fois l’opération.

Garnir les barquettes refroidies de pâte à tartiner au chocolat.

 

Et Bon Appétit bien sûr…